Requeijão, queijo, doce de leite, entre outros produtos. Durante os dias 06 e 07 de fevereiro, produtoras e trabalhadoras rurais das Comunidades da Barra do Leão e do Rio Pardo, participaram do curso de Queijo e Derivados do Leite, oferecido pelo SENAR através do Sindicato Rural de Campos Novos com parceria da Secretaria Municipal de Agricultura.

O curso foi ministrado pela professora Cilene de Souza e contou com à participação de 12 mulheres das comunidades, as quais tiveram a oportunidade de aperfeiçoar as técnicas de produção, bem como, aprender alternativas de renda e de melhor valor agregado aos produtos que podem ser produzidos em suas propriedades.

De acordo com a Nutricionista da Secretaria de Agricultura, Ana Carolina V. Matte, o curso tem o principal objetivo de oportunizar ao agricultor agregar maior valor a matéria prima produzida e comercializar seus produtos. “O curso foi importante porque as mulheres agricultoras aprenderam receitas interessantes para consumo da família”, ressaltou ela.

Fonte: ASCOM - Prefeitura de Campos Novos

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